Прибиране на борови ядки - съвети как да отглеждате борови ядки и да ги събирате

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:51

Коровите ядки са основен продукт в много местни кухни и са мигрирали в Съединените щати като част от нашата семейна трапеза. Откъде идват кедровите ядки? Традиционната кедрова ядка е семето на каменни борове, произхождащи от Старата страна и не се отглежда широко в Северна Америка. Тези вкусни семена са събрани от шишарките на дървото и са само един от 20-те вида годни за консумация кедрови ядки.

Има няколко борови дървета, които ще произвеждат семена с разумен размер за прибиране на реколтата, които ще процъфтяват в регионите на Северна Америка. След като знаете как да отглеждате кедрови ядки, можете да съхранявате семена до една година за употреба от вашето семейство.

Как да отглеждаме борови ядки

Препечени кедрови ядки в салати, паста, песто и други ястия добавят ядкова хрупка и земен вкус към всяка рецепта. Прибирането на кедрови ядки е труден процес и добавя към високата цена, която повечето производители на семената имат. Като екземпляр от задния двор, боровите ядки са силни, привлекателни, дълголетни растения, които добавят архитектурна привлекателност. Има няколко американски бора, които са полезни като орехови дървета, всяко от които може да бъде закупено като 2- или 3-годишно растение или по-голямо, или може да бъде засето от пресни семена.

Pinus pinea е екземплярът от бор, от който се произвеждат повечето търговски ядкисъбрани. Когато отглеждате кедрови ядки, изберете разнообразие от бор с достатъчно големи семена за лесно събиране и дърво, което е адаптивно към вашия регион. За щастие повечето борови дървета са много толерантни към широк спектър от почви и климат. Повечето са издръжливи към зони от 1 до 10 на Министерството на земеделието на САЩ, въпреки че точната зона ще зависи от сорта.

Дърветата от борови ядки могат да варират от чудовища с височина 200 фута (61 м.) до по-управляеми храсти с височина 10 фута (3 м.). Четири вида, които да опитате с добри размери ядки и лесна грижа са:

• Швейцарски каменен бор (Pinus cembra)
• корейски бор (Pinus koraiensis)
• Колорадски пиньон бор (Pinus edulis)
• Еднолистов пиньон (Pinus monophylla)

Проверете при реномирани търговци за жизнеспособни семена или саксийни растения, готови да попаднат в земята.

Какво да очаквате при отглеждане на борови ядки

Боровите дървета ще започнат да произвеждат шишарки с големи семена след 6 до 10 години. Очевидно това не е бърз ангажимент, тъй като ще трябва да се грижите за дървото в продължение на много години, преди да можете да очаквате да берете ядки.

Повечето видове борови ядки могат да виреят в различни почви, от мокра глина до пясъчна, суха глинеста почва. Добавянето на органична материя към мястото за засаждане и осигуряването на добър дренаж ще насърчи по-бързо растящо дърво, което ще произвежда повече ядки.

Растенията имат известна устойчивост на суша за кратки периоди, но осигуряването на средна влага също ще гарантира по-добро здраве и растеж на растенията.

След като имате зрели здрави дървета, можете да берете шишарките, но не очаквайте голяма реколта. Производството на конус еповлияни от климата и времето и всяка шишарка може да съдържа само 35 до 50 семена. Това е много събиране на реколтата, за да получите кедрови ядки, за да нахраните цялото семейство.

Прибиране на борови ядки

Когато дърветата произвеждат големи шишарки, е време за прибиране на реколтата. В зависимост от височината на вашето дърво, това може да представлява най-големият проблем при производството на кедрови ядки. Използвайте кука или наемете търговски шейкър за дървета, за да изместите шишарки. Можете също да вземете зрели шишарки от земята, но побързайте! Много видове животни и птици също намират семената за вкусни и ще има жестока конкуренция за ядките.

След като имате шишарки, трябва да ги излекувате и извличате. Най-лесният начин да направите това е да поставите шишарките в торба от чувал на топло и сухо място. Когато шишарките изсъхнат напълно, ударете добре торбата, за да отворите шишарките и да освободите семето.

Сега трябва да ги извадите от плявата и да оставите семената да изсъхнат. Ако смятате, че сте готови, след като семената са изсъхнали, помислете отново. Кедровите ядки имат обвивка или черупка, обграждаща крехкото месо. Използвайте малка лешникотрошачка, за да премахнете корпуса.

Семената могат да бъдат замразени или препечени. Замразените семена издържат месеци, докато богатите на масло препечени семена трябва да се използват в рамките на няколко седмици, за да се предотврати гранясването на маслото и разрушаването на вкуса на семената.