Биране на растения от тиквички - Научете как и кога да берете тиквички от тиквички

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:00

Тиквичките са плодовит, бързо растящ зеленчук, който за една минута ще бъде с дължина 3 инча (8 см.) и практически за една нощ се превръща в чудовище с дължина фут и половина (46 см.). Не винаги е лесно да разберете кога да берете плодове и зеленчуци и тиквичките не са изключение. И така, кога тиквичките са готови за бране? Прочетете, за да разберете цялата мръсотия за това как и кога да берете тиквички.

Прибиране на реколта от тиквички

Tucchini е лятна тиква, член на семейството Cucurbita, сред която също живеят пъпеши, тикви, краставици и кратуни. Тиквичките датират от 5500 г. пр.н.е. в северните части на Южна Америка. След това е „открит“от европейски изследователи и въведен в техните страни на произход.

Тиквичките растат върху храстовидно растение без лози с големи, тъмнозелени листа, поръсени със сребристо сиви ивици. Тези големи листа осигуряват сянка на плода, но също така са склонни да играят на „криеница“с него. Следователно, в една минута имате малки тиквички, а в следващата - огромни плодове. Ето защо бдителното бране на тиквички е толкова важно. Плодът на мамута има тенденция да стане жилав отвътре с здрава външна част. Като цяло, когато берете растения от тиквички, търсите по-малки, нежниплодове, които са сладки и меки.

Растенията произвеждат както мъжки, така и женски цветя, което го прави идеална тиква за отглеждане за тези с ограничено пространство, тъй като растението не се нуждае от друго, за да постави плодове. Повярвайте ми, едно здраво растение ще даде повече от достатъчно плодове за повечето малки семейства. Всъщност прибирането и съхраняването на тиквички в подходящото време и условия несъмнено ще осигури достатъчно плодове не само за вашето семейство, но и за вашите приятели и разширено семейство! И така, кога тиквичките са готови за бране?

Как и кога да берем тиквички

В идеалния случай прибирането на тиквички от тиквички ще започне, когато имате плодове с дължина от 6 до 8 инча (15-20 см.). Някои сортове имат плодове, които все още са годни за консумация с дължина до фут (31 см.). Въпреки това, ако оставите плода твърде дълго, семената и кората се втвърдяват, което го прави неприятен.

Ако берете често, производството на плодове се ускорява, което може или не е добро. Ако установите, че вие и вашите се удавите в повече тиквички, отколкото можете да използвате разумно, оставете няколко плода върху растението, за да забавите производството.

Плодовете също трябва да са тъмнозелени (жълти или бели в зависимост от сорта) и твърди. Ако плодът изглежда каша, вероятно е гниещ и трябва да се изхвърли.

Прибиране и съхранение на тиквички

Не дърпайте само плодовете от растението, когато берете реколтата от тиквички. Вероятно ще повредите растението. Нарежете плода от растението в стъблото.

С широките си листа плодовете на тиквичките могат да бъдат трудни за забелязване, следователно, гиганти често се крият там, където никога не сте билизабелязах плодове преди. Проверете под листата за скрити плодове. Бъдете внимателни, когато ловите, за да не повредите крехките листа и стъбла.

Сега, след като събрахте плодовете, как ги съхранявате? Съхранявайте неизмити тиквички в перфорирана или отворена найлонова торбичка до една седмица или замразете плодовете за употреба по-късно. Има няколко начина да направите това. Нарязвам необелените тиквички, отцеждам ги в гевгир и след това ги изстисквам внимателно, за да отстраня излишната влага.

Поставете го в запечатани торбички за фризер с размер на литър и ги замразете плоски, така че да могат да бъдат подредени във фризера. Накъсах го, защото крайният резултат вероятно ще бъде хляб от тиквички или пържени сладкиши с тиквички. Можете също да измиете плодовете, да ги изсушите и да ги нарежете на кубчета от един инч (2,5 см.) и след това да ги замразите във фризерни торби. Така или иначе, замразените тиквички издържат до три месеца.