2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:59
Докато не всички сортове миришат толкова сладко, има много миришещи сортове сладък грах. Заради името им има известно объркване относно това дали можете да ядете сладък грах. Със сигурност звучат така, сякаш може да са годни за консумация. И така, токсични ли са растенията от сладък грах, или цветовете на сладък грах или шушулките са годни за консумация?
Ядливи ли са цветовете на сладък грах или шушулките?
Сладкият грах (Lathyrus odoratus) се намира в рода Lathyrus от семейство Fabaceae на бобовите растения. Те са родом от Сицилия, Южна Италия и остров Егейско море. Първото писмено сведение за сладкия грах се появява през 1695 г. в писанията на Франсиско Купани. По-късно той предава семената на ботаник в медицинското училище в Амстердам, който по-късно публикува статия за сладкия грах, включително първата ботаническа илюстрация.
Мили от късната викторианска епоха, сладкият грах е кръстосан и разработен от шотландски разсадник на име Хенри Екфорд. Скоро този ароматен градински катерач беше обичан в Съединените щати. Тези романтични годишни катерачи са известни със своите ярки цветове, аромат и продължително време на цъфтеж. Те цъфтят непрекъснато в по-хладен климат, но могат да се насладят и на тези в по-топлите региони.
Посейте семена вранна пролет в северните райони на щатите и през есента за южните райони. Защитете деликатните цветове от опустошенията на интензивната следобедна жега и мулчирайте около растенията, за да задържате влагата и да регулирате температурата на почвата, за да удължите времето на цъфтеж на тези малки красавици.
Тъй като са членове на семейството на бобовите, хората често се чудят, можете ли да ядете сладък грах? Не! Всички растения от сладък грах са токсични. Вероятно сте чували, че граховата лоза може да се яде (и момче, вкусно ли е!), Но това е по отношение на английския грах (Pisum sativum), съвсем различно животно от сладкия грах. Всъщност има известна токсичност за сладкия грах.
Токсичност на сладък грах
Семената на сладкия грах са леко отровни, съдържат латирогени, които при поглъщане в големи количества могат да причинят състояние, наречено Lathyrus. Симптомите на Lathyrus са парализа, затруднено дишане и конвулсии.
Има сроден вид, наречен Lathyrus sativus, който се отглежда за консумация от хора и животни. Въпреки това, това високо протеиново семе, когато се консумира в излишък за продължителни периоди, може да причини заболяване, латиризъм, което води до парализа под коленете при възрастни и увреждане на мозъка при деца. Това обикновено се наблюдава след глад, където семената често са единственият източник на храна за продължителни периоди от време.
Препоръчано:
Отглеждане на сладък грах в контейнери - Грижа за саксийни цветя от сладък грах
Със своите цветни и силно ароматни цветове, сладкият грах е изключително възнаграждаващо растение за отглеждане. И за щастие отглеждането на сладък грах в контейнери също е лесно да се направи. Искате ли да научите повече за това как да отглеждате цветя от сладък грах в саксии? Натисни тук
Запазване на семена от сладък грах - Как да събера семена от сладък грах за засаждане
Сладкият грах е една от опорите на годишната градина. Когато намерите сорт, който обичате, защо не запазите семената, за да можете да ги отглеждате всяка година? Тази статия обяснява как да събирате семена от сладък грах
Грижа за храст от сладък грах - Как да отгледате храст от сладък грах
Храстите от сладък грах са спретнати, заоблени вечнозелени растения, които цъфтят през цялата година. Те са идеални за онези места, където имате сянка през лятото и пълно слънце през зимата. Разберете как да отглеждате храст от сладък грах в тази статия
Отглеждане на сладък грах: Грижа за цветя от сладък грах
Сладкият грах, отгледан от баба ви, наистина заслужаваше името сладък заради възхитителния си аромат. Грижата за сладкия грах е лесна. Тази статия има съвети, които ще ви помогнат
Ощипване на сладък грах - по-пълен сладък грах чрез прищипване
Ощипването на сладък грах ще ви осигури повече цветове за рязане. Това е едно от чудесата на отглеждането на тези възхитителни лози. Колкото повече цветове отрежете, толкова повече ще растат. Научете повече в тази статия