Време за прибиране на цариградско грозде - Научете за бране на цариградско грозде в градината

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:58

Кариградското грозде се разделят на европейски (Ribes grossularia) или американски (R. hirtellum) видове. Тези плодове за прохладно време виреят в USDA зони 3-8 и могат да се консумират пресни или да се превърнат във вкусни конфитюри или желета. Всичко добре, но как да разберете кога да берете цариградско грозде? Прочетете, за да разберете как да берете цариградско грозде и за времето за прибиране на цариградско грозде.

Кога да берем реколтата от цариградско грозде

За да определите кога да започнете да берете цариградско грозде, е добра идея да знаете как ще ги използвате. Защо така? Е, страхотната новина е, че можете да берете цариградско грозде, което не е напълно узряло. Не, те не продължават да узряват, но ако ще ги използвате за консерви, те всъщност работят по-добре, когато са неузрели, твърди и леко горчиви.

Ако искате да берете зрелите плодове, цветът, размерът и твърдостта ще ви дадат представа кога да започнете да берете цариградско грозде. Някои видове цариградско грозде стават червени, бели, жълти, зелени или розови, когато е време за прибиране на реколтата от цариградско грозде, но най-добрият начин да разберете дали са узрели е да ги изстискате внимателно; трябва да дадат малко. Що се отнася до размера, американското цариградско грозде достига дължина около ½ инча, а европейскотосъответни на дължина от около инч.

Кариградското грозде не узрява наведнъж. Ще берете цариградско грозде в продължение на хубави дълги 4-6 седмици, започвайки в началото на юли. Достатъчно време за събиране на много узрели плодове, подходящи за ядене от ръка и много недоузрели плодове за запазване.

Как да берем цариградско грозде

Кариградското грозде има бодли, така че преди да берете цариградско грозде, сложете хубави, дебели ръкавици. Въпреки че това не е абсолютно, помага да се избегнат наранявания. Започнете дегустацията. Наистина, най-добрият начин да решите дали зрънцето е там, където го искате в етапа на зреене, е да опитате няколко.

Ако зърната са на етапа, в който ги искате, просто издърпайте отделните плодове от дръжките и ги поставете в кофа. Не си правете труда да вземете тези от земята. Те са презрели. За да удължите свежестта на плодовете, охладете ги.

Можете да берете и цариградско грозде масово. Поставете платно, пластмасова мушама или стари чаршафи на земята под и около храста от цариградско грозде. Разклатете клоните на храста, за да изместите всички узрели (или почти узрели) плодове от крайника. Направете конус от брезента, като съберете ръбовете заедно и налейте плодовете в кофа.

Продължете да берете цариградското грозде ежеседмично, докато узреят на растението. Яжте узрелите плодове веднага или ги замразете за по-късна употреба. Неузрелите плодове могат да бъдат направени в консерви или консервирани по друг начин.