2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:56
Хората събират корен от джинджифил, Zingiber officinale, заради неговите ароматни, пикантни коренища от векове. Като се има предвид, че тези възхитителни корени са под земята, как да разберете дали е времето за събиране на реколтата от джинджифил? Прочетете, за да разберете кога да берете и как да берете джинджифил.
За събирането на джинджифил
Многогодишно тревисто растение, джинджифилът предпочита топъл, влажен климат при частично слънце и е подходящ за зони 7-10 на USDA или може да се отглежда в саксия и да се отглежда на закрито. Хората събират джинджифил заради отличителния му аромат и вкусовите добавки на джинджирол.
Gingerols са активните компоненти в джинджифила, които му придават този аромат и пикантен вкус. Те също са противовъзпалителни съединения, които помагат за облекчаване на болката при артрит. Изследванията показват, че тези джингероли също помагат за укрепване на имунната система, предпазват от колоректален рак, лекуват рак на яйчниците и са неразделна част от почти всяко пържене!
Кога да изберете джинджифил
След като растението цъфти, коренищата са достатъчно узрели за прибиране на реколтата, обикновено за около 10-12 месеца от поникването. В този момент листата са пожълтели и изсъхнат, а стъблата падат. Коренищата ще имат по-твърда кожа, която ще има сининипо-малко лесно при боравене и пране.
Ако искате бебешки корен от джинджифил, типът, който обикновено се маринова с нежна плът, мек вкус и без кожа или жилави влакна, събирането на реколтата може да започне около 4-6 месеца след поникването. Коренищата ще имат кремав цвят с меки розови люспи.
Как да събираме корени от джинджифил
За да утаите ранна реколта от зрял джинджифил, отрежете върховете на растенията 2-3 седмици преди прибиране на реколтата.
Използвайте ръцете си, за да извадите внимателно външните коренища, без да безпокоите останалите, ако желаете, или съберете цялото растение. Ако оставите малко коренища, растението ще продължи да расте. Можете също така да презимувате коренища, стига да ги съхранявате над 55 F. (13 C.).
Препоръчано:
Ръководство за прибиране на градински чай: Научете как и кога да берете листа от градински чай
Салвия е универсална билка, която е лесна за отглеждане в повечето градини. Изглежда добре в лехи, но можете също да берете листа, които да използвате сушени, пресни или замразени. Ако отглеждате за използване в кухнята, знайте кога да берете градински чай и как да го берете за най-добри резултати. Тази статия ще помогне за това
Разделяне на джинджифил: как и кога да разделим джинджифил
Разделянето на джинджифил периодично ще насърчи нов растеж и може да събере нови растения от разделени коренища. Номерът е да знаете кога да разделите джинджифила и как да го направите, без да повредите родителското растение. Тази статия ще помогне за това
Прибиране на растения със сладко знаме: съвети за това как и кога да берете реколтата от сладко знаме
Докато можете да използвате листата в чайове или просто наранени заради аромата им, най-популярната част от сладкото знаме е коренището. Научете повече за това как да събирате сладко знаме и обичайните употреби на растенията със сладки флагове в тази статия
Прибиране на растения Salsify - Научете как и кога да събирате Salsify корен
Salsify се отглежда основно заради корените си. Тези корени не се съхраняват добре и за повечето производители прибирането на салфиф, както е необходимо, решава тези проблеми със съхранението. Научете как и кога да берете корен от салфа тук
Как да отглеждаме корен от джинджифил - засаждане на джинджифил във вашата билкова градина
Растението джинджифил може да изглежда като мистериозна билка за отглеждане. Коренът от джинджифил се намира в магазините за хранителни стоки, но рядко го намирате в местната детска градина. И така, можете ли да отглеждате джинджифил у дома? Разберете в тази статия