2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-06-01 04:40:01
Протеинът е основен компонент за изграждане на коса, кожа, мускули и др. Веганите и другите, които не консумират животински меса, яйца или мляко, може да намерят за предизвикателство да получат достатъчно протеини от растенията. Въпреки това, растителни протеини се намират в изобилие в много източници.
Можете да отглеждате достатъчно протеин в градината за цялото си семейство, ако знаете кои растения осигуряват най-много от тази основна нужда.
Включете растения за протеин във вашата диета
Не е нужно да сте веган, за да искате да ядете повече растения, които осигуряват протеини. Проучванията показват, че преминаването към предимно растителна диета може да помогне за спасяването на нашата планета по няколко начина. Можете дори да смятате, че е забавно предизвикателство да избирате и отглеждате растения за протеин. Такава градина ще осигури чудесни ползи за здравето, като същевременно облекчава глада в световен мащаб и защитава тропическите гори.
Фокусирането върху плодовете, зърнените храни и зеленчуците като основен източник на храна може да помогне за спасяването на акра тропически гори, които са изчистени за животновъдство. Друга причина да подчертаете протеина в градината е, защото спестява пари. Животинските продукти са по-скъпи за закупуване и производство от храните на растителна основа.
Доказано е също, че такава диета намалява рисковете отдиабет, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и намалява шансовете за рак. Растенията, които осигуряват протеин, имат всички тези ползи за здравето и още.
Разновидности на растителни протеини
Повечето от нас знаят, че бобовите растения са богати на протеини, но кои други видове растения са с високо съдържание на тези необходими аминокиселини? Всяко растение съдържа малко протеин, тъй като е основен градивен елемент за целия живот. Количеството варира в зависимост от растението, но можете да бъдете сигурни за поне малко протеин с всеки зеленчук или плод, който ядете.
Тези растителни протеини имат най-високи количества на чаша:
- Бобови растения - Огромно разнообразие като фъстъци, нахут, боб, леща и грах (10 грама)
- Ядки и семена - Ядките и семената добавят измерение към растителните ястия (6-12 грама)
- Пълнозърнести храни - Добри фибри и много други хранителни вещества, плюс те са универсални (6-12 грама)
Докато това са трите най-добри растения за протеин, други храни също носят много протеини на масата. Някои от тях включват:
- броколи
- царевица
- аспержи
- Артишок
- брюкселско зеле
Достъп до протеини от растения
Можете да увеличите още повече своя растителен протеин, като комбинирате безплатни растения. Правейки това по правилния начин предлага "пълни" протеини. Повечето растения нямат всички необходими аминокиселини, но чрез комбинирането им всички необходими нужди могат да присъстват в диетата.
Яденето на боб с ориз е класически пример за пълноценен протеин на растителна основа. Ако тикомбинирайте бобови растения с някое от трите най-добри протеинови растения, можете да бъдете сигурни в пълен протеин. Най-добрият начин да получавате пълноценни протеини всеки ден е като ядете голямо разнообразие от плодове, зърнени храни и ядки.
Препоръчано:
Растения, които изглеждат добре през цялата година - Растения, които осигуряват зимен интерес
Изследването на различни зимни многогодишни растения, храсти и дървета е първата стъпка към по-доброто разбиране на многосезонното градинарство. Прочетете за повече
Могат ли растенията да почистват почвата: Научете за растенията, които почистват замърсената почва
Знаете ли, че някои растения могат да абсорбират и безопасно съхраняват токсини? Проучват се растения, които почистват замърсената почва. Научете повече тук
Растения, които пилетата не могат да ядат – Научете за растенията, които са отровни за пилетата
Един важен аспект от отглеждането на пилета е поддържането на здравословна среда на живот, гарантираща, че стадото винаги е безопасно. И това включва да знаете какви растения са лоши за пилетата, особено когато те са свободни да обикалят вашия имот. Научете повече тук
Засаждане на тиквички близо заедно - получаване на странни скуош и кратуни в градината
Има много полуистини относно градинарството. Един от най-често срещаните се отнася до засаждането на тиквички една до друга. Проблемът е, че засаждането на тиквички твърде близо един до друг ще доведе до странни тикви и кратуни. Научете повече за това в тази статия
Информация за растенията, които възпират японските бръмбари и растенията, които японските бръмбари избягват
Докато премахването на японските бръмбари може да бъде предизвикателство, едно от нещата, които можете да направите, е да отглеждате растения, които възпират японските бръмбари. Научете повече за растенията, устойчиви на японски бръмбари, в тази статия