2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:49
Ако живеете в топъл климат, зимната реколта от зеленчуци може да не изглежда голяма работа. За градинарите със студен климат обаче отглеждането на зимни култури е сбъдната мечта. С използването на студени рамки и тунели, прибирането на реколтата през зимата е възможно дори ако живеете в район с зимни температури под нулата и снежна покривка.
Отглеждане на растения за зимна реколта
Ключовете за прибиране на реколтата през зимата са изборът на култури за хладен сезон, засаждането в точното време и изборът на правилните удължители на сезона за вашия климат. Някои култури, като брюкселско зеле, могат да бъдат засадени в края на лятото и да се държат във високи тунели за дълъг период на прибиране на реколтата.
Ниските тунели и студените рамки могат да осигурят адекватна защита в умерен климат, за да позволят прибиране на реколтата през зимата или могат да се използват за удължаване на сезона на прибиране на реколтата в студен климат. По време на студено време ниските тунели могат да бъдат покрити с полиетиленово фолио, за да се запази топлината.
Кога да берем зимни зеленчуци
Защитата от ниски температури не е единственият проблем, с който се сблъскват градинарите, които желаят да отглеждат зимни култури. Намаляването на дневните часове през зимните месеци ще забави или спре растежа на растенията. За да има успешна зимна реколта от зеленчуци, повечето култури ще трябва да са на или близо до датите си на зрялост, когато дневните часове спаднат до десет или по-малко наден.
Дните, в които има десет или по-малко часа слънчева светлина, се наричат период на Персефона. Градинарите могат да използват периода на Персефона за своя район, за да определят кога да берат зимни зеленчуци. След това времената за засаждане се изчисляват чрез преброяване на дните и седмиците от датата на прибиране на реколтата.
Планиране за зимна реколта от зеленчуци
Ето как да изчислите датите за засаждане и прибиране на реколтата за зимни култури във вашия район:
- Първо определете своя период на Персефона. Можете да направите това, като потърсите датите на изгрев и залез за вашия район. Периодът на Персефона започва, когато продължителността на деня спадне до десет часа през есента и завършва, когато продължителността на деня се върне до десет часа на ден в края на зимата.
- Решете кога да берете зимни зеленчуци въз основа на периода на Персефона. В идеалния случай вашите култури ще бъдат близо до или на датата си на зрялост в началото на периода на Персефона. Ниските температури и ниските дневни часове ще държат много култури в полуспящо състояние. Това може да удължи времето за прибиране на реколтата през целия период на Персефона. (След като дневната светлина се върне до десет и повече часа на ден, посевите в хладния сезон са склонни да се разпадат.)
- Използвайки дните до зрялост за желаната от вас реколта, броете назад от началото на периода на Персефона. (Може да пожелаете да добавите две седмици, за да отчетете по-бавния растеж през есента.) Тази календарна дата бележи последния безопасен ден на засаждане за успешна зимна реколта от зеленчуци.
Най-добри зимни култури
За да приберете реколтата през зимните месеци, опитайте да отглеждате един или повече от тези зеленчуци през прохладния сезон в тунел или студена рамка:
- рукола
- Bok choy
- брюкселско зеле
- Зеле
- моркови
- Collards
- Чесън
- Кале
- колраби
- Приз
- маруля
- Mache
- Лук
- пащърнак
- грах
- Картофи
- репички
- Scallions
- спанак
Препоръчано:
Зеленчуци за есенна реколта – зеленчуци, които можете да берете през есента
Есенната зеленчукова реколта е уникална и включва зеленина при прохладно време, много корени и красиви зимни тикви. Научете за бране на есенни зеленчуци тук
Отглеждане на пащърнак в зимни градини - как да определите времето за зимна реколта от пащърнак
Градинарите, които са опитали да засаждат семена от пащърнак през пролетта, често получават разочароващи резултати. Пащърнакът има репутацията на труден за отглеждане, най-вече защото градинарите го засаждат в неподходящо време. Идеалното време за много региони е зимата. Научете повече тук
Зимни култури в зона 6 - Как да отглеждаме зимни зеленчуци в градини на зона 6
Градините в USDA зона 6 обикновено преживяват зими, които са тежки, но не толкова тежки, че растенията да не могат да оцелеят с известна защита. Щракнете тук, за да научите повече за това как да отглеждате зимни зеленчуци, по-специално как да третирате зимните зеленчуци за зона 6
Кога трябва да засадя зимна ръжена трева - как да отглеждам покривни култури от зимна ръж
Покривните култури се засаждат, за да се сведе до минимум ерозията на почвата, да се увеличи полезната микробиологична активност и като цяло да се подобри почвената обработка. Обмисляте да отглеждате покривна култура? Има много за избор, но зимната ръж се откроява. Научете повече в тази статия
Прибиране на реколта за храна - Научете как да събирате реколта от рогат рогат
Знаехте ли, че дивите опали са годни за консумация? Да, тези отличителни растения, растящи покрай ръба на водата, могат лесно да бъдат събрани. Звучи интригуващо? Намерете допълнителна информация в тази статия и научете повече за това за какво се използват рогозите