2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:56
През пролетта, когато рафтовете на магазините се пълнят с витрини за семена, много градинари се изкушават да опитат нови зеленчуци в градината. Често отглеждан кореноплоден зеленчук в цяла Европа, много градинари от Северна Америка са се опитали да засадят ред семена от пащърнак през пролетта с разочароващи резултати - като жилави корени без вкус. Пащърнакът има репутацията на труден за отглеждане, най-вече защото градинарите го засаждат в неподходящо време. Идеалното време за много региони е зимата.
Отглеждане на пащърнак в зимни градини
Пащърнак е хладен сезон кореноплоден зеленчук, който технически е двугодишен, но обикновено се отглежда като зимен едногодишен. Те растат добре на пълно слънце до частична сянка във всяка богата, плодородна, рохкава, добре дренирана почва. Въпреки това пащърнакът трудно се развива в горещи и сухи условия като тези в южните райони на САЩ. Те също могат да бъдат тежки хранилки и могат да се образуват изкривени или закърнели корени, ако няма достатъчно налични хранителни вещества в почвата.
Опитни производители на пащърнак ще ви кажат, че пащърнакът е най-вкусен само след като претърпи малко слана. Поради тази причина много градинари отглеждат само реколта от зимен пащърнак. Замразяванетемпературите карат нишестето в корените от пащърнак да се превърнат в захар, което води до кореноплод, подобен на морков с естествено сладък, орехов вкус.
Как да определим времето за зимна реколта от пащърнак
За ароматна зимна реколта от пащърнак, растенията трябва да имат възможност да изпитат поне две седмици постоянни температури между 32-40 F. (0-4 C.).
Пащърнакът се берат в края на есента или началото на зимата, след като въздушната им зеленина увехне от слана. Градинарите могат да съберат целия пащърнак, за да го съхраняват, или да го оставят в земята, за да бъдат събрани според нуждите през зимата.
От семена пащърнакът може да отнеме 105-130 дни, за да достигне зрялост. Когато са засадени през пролетта, те достигат зрялост в разгара на края на лятото и не развиват сладкия си вкус. Вместо това семената обикновено се засаждат в средата до края на лятото за прибиране на пащърнак през зимата.
Растенията след това се наторяват през есента и се мулчират плътно със слама или компост преди замръзване. Семената могат да бъдат засадени и в средата до късната есен, за да растат в градината през цялата зима и да бъдат събрани в началото на пролетта. Когато се засаждат за пролетна реколта обаче, корените трябва да бъдат събрани в началото на пролетта, преди температурите да се покачат твърде високо.
Препоръчано:
Ярки зимни иглолистни дървета – цветни иглолистни дървета за зимни градини
Ако търсите цветни зимни дървета, опитайте иглолистни дървета. Щракнете тук за няколко цветни иглолистни дървета, които да обмислите да добавите към вашия пейзаж
Можете ли да отглеждате пащърнак в саксии: Съвети за отглеждане на пащърнак в контейнери
Коренните зеленчуци се завръщат, а пащърнакът е на първо място в списъка. Пащърнакът се отглежда заради вкусните си корени и като цяло е най-добре засаден в градина, но какво ще стане, ако нямате градински парцел? Можете ли да отглеждате пащърнак в саксии? Разберете тук
Отглеждане на пащърнак от семена - Научете кога да засадите семена от пащърнак
Ако се интересувате от пащърнак от семена, опитайте! Отглеждането на пащърнак от семена не е трудно, стига да осигурите подходящи условия за отглеждане. Научете как да отглеждате пащърнак от семена с информацията, намерена в тази статия
Зимни цветя в зона 6 - отглеждане на цъфтящи зимни цветя в градини на зона 6
В зоните с мека издръжливост цъфтящите през зимата цветя могат да помогнат за излекуване на зимния синус и да ни уведомят, че пролетта не е твърде далеч. Научете повече за цъфтящите през зимата цветя в зона 6 климат и какво да изберете в статията, която следва
Какво е кравешки пащърнак: условия за отглеждане на кравешки пащърнак и още
Кравешкият пащърнак е елегантно цъфтящо многогодишно растение, произхождащо от бреговете на Тихия и Атлантическия океан. Това силно растение е важен фураж за много животни. Как изглежда кравешкият пащърнак? Щракнете тук за повече информация и ръководство за идентифициране на видовете