Употреби на растение с горчиви листа: отглеждане на зеленчукови растения с горчиви листа

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:48

Многофункционални растения подобряват градината и живота ни. Горчивият листен зеленчук е едно такова растение. Какво е горчиво листо? Това е храст от африкански произход, който се използва като пестицид, дървено дърво, храна и лекарство, а цветовете му произвеждат светъл мед. Това много полезно растение се култивира и понякога се обработва за международна търговия.

Растящи горчиви листа

Ако живеете в топъл климат, може да опитате да отглеждате горчиви листа. Листата се намират на пазари в Западна и Централна Африка, обикновено в изсушена форма, но понякога пресни по клони. Местните ги използват като зеленчук, добавят се към супи и яхнии или се консумират сурови. Клонките и корените също се дъвчат. Употребите на растението с горчиви листа са широки и разнообразни.

Какво е Bitter Leaf?

Родните жители на части от Африка са много запознати с горчивите листа или Vernonia amygdalina. Расте диво покрай водни пътища, в пасища или по краищата на горите. Растението се нуждае от пълно слънце и расте най-добре на влажно място. Може да расте като дърво, но обикновено се подрязва до храст. Без подрязване може да достигне до 32 фута (10 м.). Има напукана сивокафява кора и продълговати зелени листа с форма на копие с червени жилки. Цветните глави са бели и имат много венчелистчета. Получава се жълт плоднаречена ахена, която е заобиколена от къси, кафеникави влакна. Когато узрее става кафяво. Отглеждането на горчиви листа от семето е възможно, но е бавен процес. В ситуации на обработка най-често се отглежда от стъблени резници за по-бързи растения.

Употреби на растение с горчиви листа

Горчивият листен зеленчук може да се използва в много ястия или просто да се дъвче суров. Има тенденция да има горчив вкус и трябва да се измие старателно, за да се сведе до минимум този вкус. Именно тази горчивина го прави отличен репелент против вредители. Като естествен пестицид отблъсква широк спектър от насекоми. Клонките се дъвчат и имат ползи за пародонта. Като лекарство може да лекува стомашни проблеми, хепатит, гадене, малария и треска. Широко се използва и като средство против паразити. Дървесината се използва като дърва за огрев и се превръща в дървени въглища. Клоните са естествено устойчиви на термити и се използват като колове за ограда.

Грижа за растения с горчиви листа

За да опитате да отглеждате горчиви листа, най-добре е да имате резник. След като това се вкорени, грижата за растенията с горчиви листа е минимална, защото отблъсква повечето насекоми и има малко проблеми с болестите. Въпреки че предпочита влажна среда, той също е умерено устойчив на суша, след като се установи. Младите растения трябва да получават защита от пълно слънце, но по-старите растения харесват място на пълно слънце. Издънките и листата могат да се берат в продължение на 7 години, но последователното прибиране на реколтата ще предотврати цъфтежа и плододаването. Младите листа са много горчиви, но нежни, докато по-старите имат по-малко стипчивост и са най-добри за сушене.