Растения от цикория: съвети за отглеждане на цикория

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:06

Растението цикория (Cichorium intybus) е тревисто двугодишно растение, което не е роден в Съединените щати, но се е наложило като у дома си. Растението може да се намери в диво състояние в много райони на САЩ и се използва както за листата, така и за корените си. Билковите растения от цикория са лесни за отглеждане в градината като прохладна сезонна култура. Семената и трансплантациите са основното средство за отглеждане на цикория.

Разновидности на билкови растения от цикория

Има два вида цикория. Witloof се отглежда за големия корен, който се използва за приготвяне на добавка за кафе. Може също да бъде принуден да използва нежните бели листа, наречени белгийски ендивия. Радикио се отглежда за листата, които могат да бъдат в стегната глава или слабо опакована китка. Радикио е най-добре да се бере много младо, преди да стане горчиво.

Има много разновидности на всеки вид цикория.

Растенията от цикория Witloof за отглеждане са:

• Daliva
• Flash
• Увеличаване

Разновидностите за засаждане на цикория само за листа включват:

• Rossa di Treviso
• Rossa di Verona
• Джулио
• Firebird

Изображение от Frann Leach

Засажданецикория

Семената могат да се стартират на закрито пет до шест седмици преди да бъдат преместени на открито. В топъл климат сеитбата на открито или разсаждането се извършва от септември до март. Засаждането на цикория в по-хладен климат трябва да се извърши три до четири седмици преди опасността от замръзване да премине.

Посейте семена от цикория на 6 до 10 инча (15-25 см.) един от друг в редове, които са на разстояние от 2 до 3 фута (61-91 см.). Винаги можете да разредите растенията, ако се тълпят едно друго, но близкото засаждане обезкуражава плевелите. Семената се засаждат на ¼ инча (6 мм.) дълбочина и изтъняването се извършва, когато растенията имат три до четири истински листа.

Можете също да засеете реколта за есенна реколта, ако изберете сорт, който има ранна дата на узряване. Засаждането на семена от цикория 75 до 85 дни преди очакваната реколта ще осигури късна реколта.

Растенията от билки от цикория, които трябва да бъдат принудени за бланширани листа, ще трябва да изкопаят корените преди първата слана. Нарежете листата до 1 инч (2,5 см.) и съхранявайте корените в продължение на три до седем седмици в хладилника, преди да ги принудите. Засадете корените поотделно след охлаждане, за да накарате листата да растат в стегната, бланширана глава.

Как да отглеждаме цикория

Да се научиш как да отглеждаш цикория е подобно на това да се научиш как да отглеждаш повечето марули или зелени. Култивирането е много сходно. Цикорията изисква добре дренирана почва с много органична материя. Той работи най-добре, когато температурите са под 75 градуса F. (24 C.).

Разширената грижа за реколтата от цикория изисква бдително плевене и мулчиране, за да се предотврати загубата на влага и по-нататъшен растеж на плевелите. Растението цикория изисква 1до 2 инча (2,5-5 см.) вода на седмица или достатъчно, за да поддържа почвата равномерно влажна и да намали вероятността от стрес от суша.

Билката се наторява с ¼ чаша азотен тор, като например 21-0-0 на 10 фута (3 м.) ред. Това се прилага приблизително четири седмици след трансплантацията или след като растенията са разредени.

Отглеждането на цикория като принудителен зеленчук изисква редови покрития или отделни насаждения, които се пазят от светлина.