2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-06-01 04:40:01
Ако сте посетили фермерски пазар или щанд с продукти напоследък, вероятно сте били изумени от различните видове ябълки - всички сочни и вкусни по свой начин. Въпреки това виждате само малка извадка от повече от 7500 разновидности ябълки, отглеждани по целия свят. Продължете да четете, за да научите за видовете ябълкови дървета и няколко от най-често срещаните сортове ябълки.
Основни видове ябълкови дървета
Повечето домашни ябълки идват от два основни вида ябълкови дървета. Всъщност, според New Sunset Western Garden Book повечето видове ябълкови дървета са естествени хибриди на Malus pumila и Malus sylvestris, произхождащи от две припокриващи се области в Югозападна Азия.
Някои видове ябълкови дървета понасят студено време чак на север до Аляска, докато други ябълкови дървета предпочитат по-мек климат, включително крайбрежен климат и ниски пустини. Въпреки това, повечето видове ябълкови дървета се нуждаят от поне 500 до 1000 часа хладно време, за да произведат здрави, ароматни ябълки.
Как да разпознаем сортовете ябълкови дървета? Различните сортове се идентифицират основно по цвят на кожата, размер, вкус и твърдост.
Обикновени сортове ябълки
- Yellow (Golden) Delicious - Сладка, мека ябълка с ярко жълта кора, Yellow Deliciousябълките са универсални ябълки, подходящи за ядене сурови или за печене.
- Red Delicious - Много подобен на Yellow Delicious, въпреки че Red Delicious не е толкова популярен, колкото беше преди, поради доста мек вкус и брашнеста текстура.
- McIntosh - Ярко червена ябълка със сладко-кисел вкус, подходяща за ядене сурова или за готвене в сос, но не издържа добре за печене.
- Rome - Мека, сочна, леко сладка ябълка с яркочервена кора; вкусът се подобрява със сотиране или печене.
- Gala - Златна ябълка във формата на сърце с розово-оранжева ивица, Gala е ароматна, хрупкава и сочна със сладък вкус; добре се яде сурово, печено или приготвено в сос.
- Winesap - старомодна, червеникаво-виолетова ябълка с пикантен вкус; отличен е за ядене сурово и за приготвяне на сайдер.
- Granny Smith - Позната, лимоново-зелена ябълка с хрупкава, сочна текстура и тръпчив и остър вкус; Granny Smith е добра сурова и работи добре в пайове.
- Fuji - Много сладка, хрупкава ябълка с кора, която варира от наситено червена до зеленикаво-жълта с червени отблясъци и е добра или сурова, или печена..
- Braeburn - Уникална ябълка с тънка кора и сладък, тръпчив, леко пикантен вкус; много е добър за ядене сурово, също така издържа добре за печене. Цветът варира от червено до зеленикаво-златист.
- Honeycrisp - подходящо име за умерено хрупкавата си текстура и сладък, леко остър вкус; добър за всякакви цели.
- Pink Lady - Твърда, хрупкава ябълка скисел, леко сладък вкус, добър суров или печен.
Препоръчано:
Ябълкови дървета с ниска температура: Избор на ябълкови дървета за зона 9
Докато изискванията за охлаждане на повечето сортове ябълки ги правят малко вероятно да растат в по-топлите региони, вие ще намерите малко студени ябълкови дървета. Това са подходящите сортове ябълки за зона 9. Щракнете тук за информация и съвети за отглеждане на ябълки в зона 9
Видове трепетликови дървета - Информация за сортовете трепетликови дървета
Дърветата на трепетлика са красиви с бяла кора и листа, които през есента стават поразителен нюанс на жълто, но могат да бъдат придирчиви по няколко различни начина. Научете повече информация за трепетлика, включително как да се грижите за трепетлика в пейзажи в следващата статия
Ябълкови дървета за градините на зона 5: ябълкови дървета, които растат в зона 5
Може да си мислите, че вашият регион в зона 5 е малко хладен за овощни дървета като ябълки, но намирането на ябълкови дървета за зона 5 е бързо. Щракнете върху тази статия за съвети относно страхотните ябълкови дървета, които растат в пейзажи на зона 5, и най-добрите селекции за отглеждане
Разновидности на ябълкови дървета в зона 3 - видове ябълкови дървета за зона 3
Жителите в по-хладен климат все още жадуват за вкуса и удовлетворението от отглеждането на собствените си плодове. Добрата новина е, че една от най-популярните, ябълката, има сортове, които издържат зимни температури до 40, USDA зона 3. Научете повече тук
Можете ли да отглеждате ябълкови дървета в контейнери - съвети за отглеждане на ябълкови дървета в саксии
Няма място за ябълково дърво? Ами ако започнете с малко, да речем с отглеждане на ябълково дърво в саксия? Можете ли да отглеждате ябълкови дървета в контейнери? Да наистина! Кликнете върху тази статия, за да разберете как да отглеждате ябълково дърво в саксия