Отглеждане на брюкселско зеле през зимата - Нуждае ли се брюкселското зеле от защита през зимата

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:00

Член от семейството на зелето, брюкселското зеле изглежда много подобно на своите братовчеди. Кълновете изглеждат като миниатюрни зеле, осеяни нагоре и надолу по дългите 2-3 фута (60-91 см.) стъбла. Брюкселското зеле е най-издръжливото от зелето и в някои региони, като районите на северозападната част на Тихия океан, отглеждането на брюкселско зеле през зимата е обичайна практика. Нуждае ли се брюкселското зеле от зимна защита или друга специална зимна грижа? Следващата статия съдържа информация за това как да отглеждате брюкселско зеле през зимата и зимни грижи за брюкселско зеле.

Как да отглеждаме брюкселско зеле през зимата

Брюкселското зеле процъфтява при по-хладни температури, така че сеитбата и засаждането им в подходящото време е наложителна. Брюкселското зеле се засажда по-късно от културите за топъл сезон, като чушки и тикви, за късно попадане в зимната реколта. В зависимост от сорта, брюкселското зеле отнема от 3-6 месеца, за да узрее от семена.

Започнете да сеете на закрито около 16-20 седмици преди последната слана във вашия район. Трансплантациите са готови за градината 12-14 седмици преди последната слана през пролетта. За есенна реколта брюкселското зеле се засажда в края на май до началото на юли. Ако отглеждате Брюкселпокълва през зимата в много меки райони, засадете реколтата в началото на есента за реколта от късна зима до ранна пролет.

В зависимост от вашето време, изберете ранни сортове като Prince Marvel, Jade Cross и Lunet, които узряват в рамките на 80-125 дни от семето и са готови за прибиране на реколтата през есента и началото на зимата. В западните райони на USDA зона 8, къснозреещите сортове са подходящи за зимно отглеждане и ще бъдат готови за прибиране на реколтата от декември до април. Те включват: Fortress, Stablolite, Widgeon и Red Rubine.

Докато брюкселското зеле може да се засява директно, поради времето и времето, успехът е по-вероятен, ако го стартирате на закрито. Трансплантациите трябва да бъдат разположени на разстояние 18-25 инча (46-64 см.) един от друг в редове, които са на разстояние 2-3 фута (61-91 см.) един от друг в пълна слънчева зона с добър дренаж, плодородна почва и високо съдържание на калций с рН около 5,5 до 6,8.

Уверете се, че практикувате сеитбообращение, за да сведете до минимум честотата на заболяването. Не засаждайте в същата зона като други членове на зелето през предходните три години. Тъй като брюкселското зеле има плитки корени и тежки глави, осигурете им някакъв вид опора или система за закрепване.

Брюкселското зеле е тежка храна и трябва да се наторява поне два пъти през вегетационния сезон. Първият път е когато са засадени за първи път. Торете с храна с високо съдържание на фосфор. Нанесете втора доза тор, която е богата на азот няколко седмици след това. Храните с високо съдържание на азот включват течна рибна емулсия, кръвно брашно или просто търговски тор с високо съдържание на азот.

Нуждае ли се брюкселското зеле от зимаЗащита?

Както споменахме, брюкселското зеле се справя много добре в райони на северозападната част на Тихия океан със своите меки метеорологични условия (зона 8 на USDA) и може да се отглежда през зимата. В зона 8 на USDA са необходими много малко зимни грижи за брюкселското зеле. Брюкселското зеле може да се отглежда и в зони 4-7 на USDA, но с по-сурови зими, но грижата за брюкселското зеле през зимата изисква оранжерия. Те са зеленчуци за прохладния сезон и могат да издържат на замръзване за кратки периоди от време, но продължителните застудявания и погребването в сняг няма да доведат до зимни кълнове.

В по-студен климат растенията брюкселско зеле трябва да бъдат извадени от почвата, преди температурите да паднат под 10 градуса F. (-12 C.) в късната есен. След това могат да се съхраняват на хладно и сухо място с корените им, заровени в кутия с влажен пясък.

В по-меките райони, където температурите рядко падат под нулата за продължителен период от време, грижата за брюкселското зеле през зимата изисква малко усилия. Моята съседка тук в северозападната част на Тихия океан просто изгребва всичко в двора си през есента и мулчира около растенията с есенните листа. Досега тя е имала красиви стоящи растения с прясно брюкселско зеле, готови за прибиране на реколтата през зимните празници.