Направи си сам Дехидратиране: Как да си направим домашен дехидратор

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:47

Правенето на суха продукция у дома е чудесен начин да запазите вашите плодове и зеленчуци, да спестите пари и да удължите периода на прибиране на реколтата. Домашно приготвеният дехидратор ще бъде от решаващо значение за запазването на вашите култури през зимата и за запазването на хранителните вещества в храната. Направи си сам дехидратацията също ще спести енергия, тъй като голяма част от отоплението се извършва от слънцето.

Съвети за дехидратация, направена със собствени ръце

Дехидратирането изисква само няколко неща, за да бъде доказателство за глупости. Имате нужда от източник на топлина, за да ускорите сушенето. Не е задължително да е горещо. Дори използването на фурната на ниско ниво е вид дехидратор, просто не е много ефективен. След това имате нужда от начин да циркулирате тази топлина, както и въздуха. Движението на въздуха помага да се отстрани влагата. Някакъв вид вентилатор е идеален за ефективно циркулиране на топлина и въздух. Металните или мрежести стелажи са удобни, за да поддържат движението на въздуха и да открият всички страни на храната, която сушите. Това ще ускори процеса и ще предпази храната от мухъл, докато губи влага.

Много прост DIY дехидратор за храна

Дори ако не сте много дърводелец, но все пак искате да сушите продуктите у дома, можете да направите соларен дехидратор. Един от най-простите методи е използването на стар шкаф. Ако има стъклени панели, толкова по-добре, тъй като стъклото ще насочва слънчевата енергия. Ако няма стъкло, то пак ще работи, но боядисайте цялото нещо тъмно. Сменете рафтовете на шкафа с телени рафтове. В зависимост от размера на шкафа, те могат да бъдат получени от използвани строителни материали или подобни обекти. Изрежете множество дупки от 1/2 инча (1,3 см.) около дъното на шкафа. Закрепете фина мрежа върху всяка дупка, за да предотвратите насекоми. Изрежете дупка, достатъчно голяма, за да прокара кабел и инсталирайте малък вентилатор на дъното на шкафа. Това е 1 от най-простите дизайни на домашно приготвени дехидратори.

Помислете за вашия дехидратор за продукти

Очертаните по-горе основи ще бъдат достатъчни за много прост дехидратор. Някои производители на DIY също добавят осветление към сместа. Това трябва да увеличи малко околната топлина и можете да продължите процеса през нощта. Има онлайн планове за дехидратори, които се сгъват за съхранение през зимата. Това е фантастична идея, тъй като сушилните са доста големи и биха били тромави за носене в мазето или гаража за зимата. Много строители DIY също инсталираха слънчеви панели за захранване на вентилаторите и осветлението. Не е нужно да ставате толкова фантастични, но това може да ускори процеса на сушене и да улесни преместването на сушилнята. Започнете с простите основи и проектирайте своя собствена сушилня за продукти.