2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:47
Печените кестени не са популярното лакомство, което някога са били, но е достойно усилие да върнете старото усещане в дома. Кой е най-добрият начин за печене на кестени? Е, първо се уверете, че сте събрали правилния сорт. Ядливите кестени са много различни от конски кестени, които не трябва да се консумират.
Как се приготвят кестени
Печенето на кестени на открит огън беше обичайно лакомство по времето на нашите прабаби и дядовци. Но през 1904 г. ужасна болест засегна американския кестен и унищожи голяма част от тяхното население. През последните десетилетия дърветата бяха възстановени и сега са по-разпространени. Ако сте нов в храната, продължете да четете, за да научите как да събирате и съхранявате кестени.
Начини за печене на кестени у дома
Откритият огън не е толкова често срещана опция в съвременния живот, но можете да печете кестени във фурната или да използвате микровълнова печка или вряща вода. Ядките трябва да бъдат пробити няколко пъти или да се нареже X в кората, за да излезе парата. Кестените често могат да се намерят на фермерските пазари или на разходка из квартала ви. Уверете се, че търсите ядивната ядка, която има обвивка с къса четина.
Кон кестени не трябва да се ядат. Те имат ветриловидни листа, а плодът има остри, твърди четина. Конските кестени самного бодлив, докато ядливият сорт има по-меки ръбове.
Кестените нямат дълъг живот в хладилника и се консумират най-добре прясно набрани или закупени.
Кой е най-добрият начин за печене на кестени
След като пробиете обвивката, можете да поставите ядки в тиган с дълга дръжка с дупки на дъното и да ги поставите върху лагерния огън. Печете кестени у дома във фурна, предварително загрята до 325 градуса по Фаренхайт (163 С). Печените кестени във фурната отнемат 15 до 20 минути. Те трябва да се разбъркват често. Печенето дава най-добър вкус, но можете също да ги поставите върху влажна хартиена кърпа и да изпечете за няколко минути в микровълнова фурна. Сухите ядки се възползват от варенето на пара. За печене на кестени на котлона използвайте чугунен тиган. Дръжте ядките да се движат за 15 минути и след това покрийте с малко вода, която кипи, докато се изпари. Могат също да се варят за 5 минути и след това да се обелят.
Как да събирате и съхранявате кестени
Зрелите ядки са зрели, когато започнат да падат от дървото. Прибирането на реколтата започва през септември до октомври. Ядките са с високо съдържание на нишесте и трябва да се използват доста бързо. Ако ги съхранявате за известно време, измийте и разстелете ядките, за да изсъхнат. Проверете за обезцветени ядки и изхвърлете. Изсушената обвивка трябва да е много твърда. Съхранявайте ядките в хладилник до 3 месеца. Можете също да ги замразите за няколко месеца преди употреба. Оставете замразените ядки да се размразят в хладилника и почистете излишната влага преди печене.
Препоръчано:
Можете ли да отглеждате конски кестени в саксии: отглеждане на дървета от конски кестени в саксии
Плодовитата плодова постеля от конски кестени води до стотици интригуващи ядки, които могат да бъдат отглеждани в контейнери в дървета. Въпреки това, конски кестен в саксия е краткосрочно решение. Научете повече за отглеждането на конски кестени в контейнери тук
Размножаване на дървета от конски кестени – Научете за отглеждането на нови конски кестени
Въпреки че може да е обичайно да се намерят дървета от конски кестени в градинските центрове, мнозина, които желаят да ги отглеждат, може да намерят процеса на размножаване на собствения им за забавно преживяване. Има няколко начина да започнете да размножавате конски кестени. Тази статия ще помогне
Засаждане на конски кестени: как и кога да засадите конски кестени
Размножаването на семена от конски кестен е забавен проект, който може да опитате с дете. Винаги е вълнуващо да ги научиш как да растат от семена или, в този случай, от ледени. Кликнете върху следващата статия за информация относно засаждането на конски кестен
Време за прибиране на кестени - Научете как и кога да берете кестени
Кестените са атрактивни дървета, които предпочитат студените зими и топлите лета. Дърветата произвеждат щедри количества ароматни, богати на хранителни вещества ядки в бодливи обвивки, известни като борчета. Искате ли да знаете как да берете кестени? Натисни тук
Отглеждане на конски кестени - съвети за грижа за дърветата от конски кестени
За допълнителен интерес към пейзажа помислете за отглеждане на конски кестени. Може би се чудите какво представляват конските кестени. Прочетете тази статия, за да разберете и научите как да получите съвети за грижа за дърветата от конски кестен