Как работи универсалният тест за ядливост – начини за тестване на ядливостта на растението

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:51

Набирането на храна е забавен начин да се насладите на открито и все пак да носите вечеря у дома. В нашата гора, по потоци и реки, в планинските зони и дори в пустините има много диви и местни храни. Просто трябва да знаете какво търсите, за да получите маса, пълна с питателни лакомства.

Тук влиза в игра универсалния тест за ядливи растения. Ако не сте сигурни каква е вашата дива храна, трябва да тествате ядливостта на растението, като следвате това ръководство.

Как работи универсалният тест за ядливост

Какво е универсалният тест за ядливост и как работи? Това е много прост, но специфичен план за идентифициране на диви растения и установяване на тяхната безопасност за хранене. По принцип това е как да разберете дали едно растение е годно за консумация. Работи ли универсалният тест за ядливост? Това е постепенно и задълбочено въвеждане на новата храна, което ви дава възможност да проверите дали е токсична или отровна. Представянията са малки и бавни, така че шансовете за голяма реакция са намалени.

Първата част от тестването на дива храна е да я разделите на ядливи части. Ако знаете каква може да бъде храната, ще знаете, например, че листата и луковицата на див лукса годни за консумация. Плодовете на диви тръни и цветето на опашката са годни за консумация. Изберете здрав растителен материал без повреди и насекоми.

Изберете една част от растението и я помиришете. Всяко откриване на мирис на бадем трябва да се избягва, както и киселинни или горчиви миризми. Сега сте готови за контакт с кожата и през устата. Започнете с кожата, за да определите дали съществува някаква локална алергия. Част от универсалния тест за ядливи растения е да поставите растението в устата си, но първо трябва да имате тактилен контакт за 15 минути, последван от период на наблюдение. Трябва да изчакате осем часа след контакт с кожата с растението, през което време не яжте. Ако възникне някаква алергична реакция, не поставяйте растението в устата си.

Как да разбера дали едно растение е годно за консумация чрез орален контакт

Накрая стигаме до потенциално страшната част, дегустирайки растението. Това изисква няколко стъпки, преди растението да се счита за безопасно. Поставете част от растението около устата си. Прекратете приема, ако се появи парене или сърбеж.

След това поставете растението на езика си за 15 минути, но не дъвчете. Ако всичко изглежда добре, преминете към следващата стъпка. Ако нищо не се случи, дъвчете 15 минути, но не гълтайте. Ако всичко изглежда добре, преглътнете. Не яжте отново храната в продължение на осем часа. Пийте много филтрирана вода през този период.

Универсални ядливи реакции на растителни тестове и какво да правите

Ако по всяко време почувствате гадене след поглъщане на растението, пийте много пречистена вода и предизвикайте повръщане, последвано от още много вода. Тъй като погълнатото растение е само малко количество,нещата трябва да са наред освен в редки случаи. Ако по-късно се появи някакъв орален дискомфорт, изплакнете с вода и не яжте повече от растението.

Ако нищо не се случи след осем часа, изяжте 1/4 чаша (30 g.) от растението и изчакайте още осем часа. Ако всичко изглежда наред, растението е безопасно за поглъщане. Това е одобрен метод за тестване на ядливостта на растенията. Тестът се появява в много ръководства за оцеляване и подготовка, както и в университетски публикации за дивата храна.

Отказ от отговорност: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или поглъщате ВСЯКАКВА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар, билкар или друг подходящ специалист за съвет.